不锈钢真的就不生锈了吗？

       不锈钢是指耐受弱腐蚀性介质（如空气，蒸汽，水）和化学蚀刻介质（如酸，碱和盐）的钢。 它由铁铬合金和其他微量元素制成。 由于其与其他金属相比具有良好的金属性能和耐腐蚀性，因此成品容器在美学上令人愉悦且耐用。那么不锈钢真的就不会生锈吗？重庆不锈钢厨房设备今天就与大家聊聊。

       不锈钢产品应该可以使用数百年而不会生锈。 但是我们在市场上看到的不锈钢仍然会生锈和腐蚀，但总的来说，腐蚀速度非常慢。由于不锈钢不易生锈，化工厂的许多耐腐蚀设备均由不锈钢制成。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣，不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的黄色或桔黄色的锈斑时，便很快能确认这是生锈的迹象。

       金属生锈与不生锈都是相对而言的，不可能存在绝对不生锈的金属，就连最不容易生锈的金和铂，碰上了溶解金属能力特别强的溶液，例如王水，也会腐蚀生锈。

       不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外，还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能，它形成一层保护膜－钝态薄膜，防止不锈钢生锈。

       一般情况下，只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染，不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当，造成该钝态薄膜受到破坏的话，不锈钢就会生锈。

       不锈钢是否容易生锈，铬的含量是关键。 在我国，不锈钢中铬的低含量不低于12％。由于不锈钢组合物中铬的比例很高，表面在正常条件下（中性和碱性）总是处于钝化状态，也就是说，它具有紧密的保护膜以保护其免于生锈。 如果铬含量低，即劣质不锈钢，则表面不能产生足够紧密的钝化膜，这不能保护它。 不锈钢仍然会生锈。 在另一种情况下，不锈钢遇到非常活泼的物质（例如生命中的盐）并含有高氯或氟离子。 即使是高铬含量的高品质不锈钢也会破坏表面的钝化膜。 为了使不锈钢表面活跃，不锈钢不仅会生锈，还会溶解对身体有害的重金属离子。

       重庆不锈钢厨房设备再次提醒大家，不锈钢材质的产品需要注意正确的保养方式才能延长设备的使用年限。如若大家还有疑问，欢迎来电咨询。