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刘一手集团公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的一家企业。
刘一手集团公司总部设立在重庆市高新区科园一路科技发展大厦19楼，下设行政人事中心、财务中心、运营中心、直营中心、销售配送中心、采购中心、外销部、督察部、海外市场部九个部门，同时拥有重庆名师汇食品有限公司、品道居饮食文化有限公司、刘一手饮食文化有限公司等全资或控股子公司
