在选择厨房设备厂时需要了解的知识

在选择湖北厨房设备厂家时，应了解其在承接酒店，职工食堂，会所，商业办公楼等厨房项目方面是否具有丰富的经验，在平面设计和配套平面设计等方面是否具有成熟的设计经验。作为供水，供电和通风。整个过程。

厨房的使用和过程设计在饭店，饭店和旅馆的餐饮部门中极为重要。理想的设计方案不仅可以使厨师与相关部门的人员有条不紊地紧密合作，而且可以为制作美味佳肴提供良好而舒适的环境。客户还可以获得更好的服务，并继续提高客户回报率。相反，由于设备和餐具的布置不合理，劣质的设计可能是不合理的，从而导致厨师使用起来不舒服，无法使用烹饪技巧，从而影响质量。长时间后，将不可避免地影响餐厅或酒店的声誉。

因此，已经认识到，湖北厨房设备厂在设计厨房时，应根据现场条件以及其功能和要求合理安排和设计整个重庆厨房设备的布局。餐饮，煤气公司，卫生防疫，环保，消防等部门结合要求，对厨房设备方案进行调整，并充分考虑未来施工，安装和验收的实际情况。

在设计厨房布局图时，应严格遵循以下原则：了解客户厨房的既定菜肴，并以此为基础进行设计；严格遵循将生食和熟食分开的原则，以确保厨房的食品卫生。在此前提下，尽量缩短运输过程，使道路畅通。合理安排厨房空间和工作位置，确保厨师能够履行职责，分工合作，提高产量和质量；厨房用具的布置有合理的空间，拓宽视野，便于管理;尝试根据经济原则修改或使用不合理的原始安装；厨房的抽气系统，以维持空气流通和不闷闷的感觉为基本目标，确保厨房有舒适的工作环境；厨具符合消防，卫生和环保法规，以确保安全并避免损。

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